Испарители и воздухоохладители
Фруктовая серия
Воздухоохладители, используемые в холодильной технике, кроме прочего, различаются по принципу движения воздуха: с выталкиванием или всасыванием через пакет теплообменника (теплообменный блок). Во всасывающей версии вентилятор находится в потоке охлажденного воздуха, поэтому тепловая нагрузка вентилятора поступает в поток охлажденного воздуха и нагревает его. В то же время относительная влажность воздушного потока падает.
В версии с выбросом воздуха через теплообменный блок, вентилятор расположен в потоке воздуха перед пакетом теплообменника, так что тепловая нагрузка вентилятора учитывается в процессе работы воздухоохладителя, и относительная влажность может поддерживаться почти постоянной в отличие от версии с всасыванием.
Поскольку высокая относительная влажность в воздушном потоке имеет решающее значение для сочности и свежести продукта, охладители фруктов и овощей CABERO были разработаны в «выталкивающей» версии, чтобы они могли противостоять даже малейшим негативным воздействиям на охлаждаемый продукт.
В зависимости от применения, оптимизированная геометрия труб и согласованное расстояние между ламелями используются для полного соответствия условиям хранения продукта. Благодаря значительной поверхности теплообмена и адаптированных потоков воздуха охладители фруктов и овощей CABERO могут иметь очень низкое значение Dt (Dt = температура испарения или температура на входе этиленгликоля - температура воздуха на входе). Это является решающим фактором для очень низкой степени усушки хранимых продуктов и для поддержания их качества. Цель защиты и оптимизации внутренней ценности вашего основного бизнеса более чем достигнута с помощью новых воздухоохладителей CABERO для овощей и фруктов - в соответствии с девизом нашей компании: создано для успеха.